Pasteles para Ocasiones Especiales

Publicado: domingo, mar. 2, 2025 - Post actualizado: domingo, mar. 2, 2025

Categoría: Curso Domestika

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Aprende a hornear y decorar hermosos pasteles para ocasiones especiales con técnicas fáciles de seguir.

Descubra el arte de la decoración y la preparación de pasteles de la mano de la pastelera autodidacta Josie Casey, también conocida como Sweet Josie. En este curso, aprenderá a transformar ingredientes básicos en pasteles impresionantes que dejarán una impresión duradera. Desde dominar los fundamentos de la preparación de un versátil pastel de vainilla hasta crear intrincadas decoraciones de crema de mantequilla, este curso desglosa técnicas complejas en pasos simples que incluso los principiantes pueden seguir. El recorrido de Josie desde una carrera en negocios y economía hasta el mundo del arte de la repostería es tan inspirador como sus creaciones, y comparte su amor por la repostería con un estilo de enseñanza único y fácil de seguir.

Explorarás todo, desde las herramientas y los ingredientes esenciales hasta las técnicas de decoración avanzadas, como las flores de crema de mantequilla y la técnica de las cintas. La pasión de Josie por el arte y la naturaleza se refleja en sus diseños, y anima a los estudiantes a aportar su propia creatividad a sus pasteles. Ya sea que estés haciendo un pastel para un cumpleaños, una boda o cualquier evento especial, este curso te brindará las habilidades y la confianza para crear pasteles que no solo sean deliciosos sino también hermosos.

¿Cuál es el proyecto del curso?

Crearás un pastel bellamente decorado, utilizando técnicas de crema de mantequilla para diseñar un pastel de revelación de género o un pastel festivo alternativo. Este proyecto te permite aplicar las habilidades que has aprendido, desde la repostería hasta la decoración.

¿A quién está dirigido este curso online?

Este curso es ideal para los entusiastas de la repostería, ya sea que seas un principiante absoluto o que quieras perfeccionar tus habilidades de decoración de pasteles. Es especialmente adecuado para los reposteros aficionados que disfrutan de hacer pasteles para cumpleaños, bodas y otros eventos especiales. La guía clara y detallada de Josie garantiza que cualquier persona que ame la repostería pueda aprender a crear pasteles impresionantes.

Requisitos y materiales

Se necesitan utensilios básicos de repostería, como cuencos, un horno y herramientas de decoración, como mangas pasteleras. Los ingredientes principales son harina, azúcar, huevos, mantequilla y colorante alimentario para la crema de mantequilla. No se requieren conocimientos previos extensos, solo pasión por la repostería.

Contiene:

• Acerca de mí
• Influencias
• Planificación de la tarta
• Ingredientes y herramientas
• Pastel de vainilla: un básico para cualquier ocasión
• Crema de mantequilla para decorar
• Colorear 1
• Colorear 2
• Montaje de pastel de capas 1
• Montaje de pastel de capas 2
• Técnica de encintado
• Colocación de la manga en el borde inferior y superior
• Detalles finales
• Otra idea decorativa: Rayas
• Cómo decorar el borde superior con diseños divertidos
• Cómo conservar y cortar el pastel
• Proyecto final